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包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】

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南兮食记

之前写了一个凹锅肉的菜谱，这两天又想吃回锅肉了，顺手就把四川回锅肉最传统的做法分享给大家。
食材清单 加入采购清单
【主料】
、
猪臀尖 300克
、
蒜苗 150克
、
【辅料】
、
老姜 适量
、
豆豉 适量
、
花椒 5-10粒
、
【调料】
、
豆瓣酱 1勺
、
白糖 2小勺
、
生抽 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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