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草莓奥利奥毛巾卷的做法

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草莓奥利奥毛巾卷

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此配方可做两个毛巾卷，快来试试吧！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

牛奶 200毫升

、

糖小朵0卡糖 15克

、

低筋面粉 80克

、

黄油 10克

、

淡奶油 200克

、

柠檬汁 2～3滴

、

粉色可食用色素 1滴

、

草莓樱花味奥利奥碎适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油提前软化
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
加入低筋面粉，画z字的手法拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入软化的黄油，拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
加入粉色可食用色素，拌均匀。把糊过筛一遍，更细腻，静至10分钟左右
步骤6/14 点击查看大图
开小火，不粘锅加入一大勺面糊，快速晃动均匀，等面皮鼓起气泡就可以倒扣出来
步骤7/14 点击查看大图
面皮全部摊好后，奶油加糖小朵0卡糖打发
步骤8/14 点击查看大图
去一半奶油，加入奥利奥碎，切拌均匀（另一半奶油留做草莓味的）
步骤9/14 点击查看大图
铺四张面皮，光滑的一面朝下（铺法如图）
步骤10/14 点击查看大图
加入100g奶油，再撒一层奥利奥碎，两边如图一样折叠
步骤11/14 点击查看大图
卷起来，放入冰箱冷藏10分钟以上定型，会更好切开，口感也更好，
步骤12/14 点击查看大图
奥利奥口味的毛巾卷就完成了✅
步骤13/14 点击查看大图
我还做了一个草莓口味的
最后一步点击查看大图
味道超级棒的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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