火爆八爪鱼
生活中偶尔需要来个爆炒,过瘾开胃!今天分享一个八爪鱼的菜谱,可谓是色香味俱全~
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步骤1/9
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先把八爪鱼清洗干净,寖泡
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步骤2/9
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然后锅里放水烧开抄水,加料酒,生姜片,3分钟到5分钟左右捞出控水
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步骤3/9
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准备佐料,青椒大蒜洋葱辣椒,花椒,有小米辣也可以,家里没有了就干小米辣,洋葱切好配菜,一小块火锅底料。
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步骤4/9
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没有火锅底料的话可以加点八角香叶这些,因人而异,看个人口味来决定。
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步骤5/9
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锅里放油,把火锅底料小火炒出香味,再加所有佐料小火炒,再放入八爪鱼
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步骤6/9
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炒个3—5分钟,加生抽酱油,白糖,起锅。尝尝盐味适当调整。
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步骤7/9
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装盘
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步骤8/9
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真的很香,过瘾
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最后一步
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晚餐合照来一个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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