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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300克

、

花生米 50克

、

葱 60克

、

姜适量

、

蒜适量

、

洋葱适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，青椒，洋葱切丁，不喜欢我加了青椒，可以不加
步骤2/14 点击查看大图
葱姜蒜
步骤3/14 点击查看大图
鸡胸肉切丁，大概比大拇指指甲盖大一点点
步骤4/14 点击查看大图
花生米，可以提前泡去皮，沥干水
步骤5/14 点击查看大图
花椒油
步骤6/14 点击查看大图
先炸花生，然后放凉
步骤7/14 点击查看大图
鸡胸肉炒熟
步骤8/14 点击查看大图
葱姜蒜爆锅
步骤9/14 点击查看大图
放入胡萝卜
步骤10/14 点击查看大图
放入洋葱，青椒，半熟
步骤11/14 点击查看大图
放入花生米，肌肉，翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱
步骤13/14 点击查看大图
加入淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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