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宝宝辅食之猪肝粉的做法

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宝宝辅食之猪肝粉

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宝宝进入七月龄，体内自身铁存储不足，容易缺铁，这个时候，辅食里就要添加含铁较多的食物，除了高铁米粉、蛋黄，含铁量最高的就是猪肝了，新手妈妈总想给宝宝最好的，市面上卖的不放心，自己在家制作猪肝粉，方法简单，干净卫生。在此，特别谢谢宝宝奶奶的全程制作❤️

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肝 2斤

、

柠檬 1个

、

姜片 4-8片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肝、柠檬、生姜切片，猪肝用清水反复冲洗至没有血水，浸泡2小时，中途换3次水。
步骤2/10 点击查看大图
冷水下锅煮（猪肝、柠檬、姜片），煮沸后撇干净泡沫，捞出煮熟猪肝。
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煮熟的猪肝切小块。
步骤4/10 点击查看大图
切好的猪肝放入锅中翻炒（第一次炒），炒干水份（小火）。
步骤5/10 点击查看大图
炒干的猪肝放入料理棒打粉（第一次打粉）
步骤6/10 点击查看大图
第二次放入锅中翻炒（小火）
步骤7/10 点击查看大图
第二次打粉，过滤。
步骤8/10 点击查看大图
第三次翻炒（小火）、打粉（打的更细腻）、过滤。
步骤9/10 点击查看大图
晾凉后装入辅食盒。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

猪肝粉可以跟米粉、粒粒面等搭配拌着吃。宝宝一周吃1—2次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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