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茄汁肉末烧四季豆的做法

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茄汁肉末烧四季豆

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我家孩子特别爱吃的一道下饭菜，今天也分享给大家。4月这个季节温度适宜，所以蔬菜种类也是非常多，而且价格还都很实惠，昨天逛菜市场，居然甜笋只要5块就能买3斤了，而四季豆也不贵，看着水嫩非常新鲜，忍不住买了一把回来，搭配上番茄做了这道下饭菜，就着这道菜，孩子的胃口顿时好很多，所以不论是否有条件，多试试这个菜吧，让我们孩子在生长黄金期吃得更营养健康，这样也才更有利长个。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

肉末 100克

、

四季豆适量

、

六月鲜8克轻盐原汁酱油 1大勺

、

蒜蓉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
成品
步骤2/7 点击查看大图
准备食材：肉末1小碗，四季豆适量，番茄一粒调味我没有多用，就是六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺和少许的料酒胡椒粉。
步骤3/7 点击查看大图
将番茄去皮然后切成小丁备用，四季豆去两端筋膜，然后掰小段，烧开水加入几滴油将四季豆放入焯烫变色捞出来。
步骤4/7 点击查看大图
接着，烧热锅，放入蒜末和葱白和肉末一起翻炒出香味，直至肉末变色。
步骤5/7 点击查看大图
然后将番茄丁加入翻炒，翻炒出红汁来。
步骤6/7 点击查看大图
接着将焯烫过的四季豆加入，然后加入1大勺的原汁酱油，少许的料酒和胡椒粉，翻拌均匀焖片刻就可以了。
最后一步点击查看大图
接着将焯烫过的四季豆加入，然后加入1大勺的原汁酱油，少许的料酒和胡椒粉，翻拌均匀焖片刻就可以了。

小贴士

四季豆要炒熟，否则会影响肠胃消化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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