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【心里软】糯米红枣｜笑口常开的做法

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【心里软】糯米红枣｜笑口常开

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软糯香甜，当作下午茶或饭后甜点都美味～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大红枣 64个

、

糯米粉 120克

、

水 85克

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备糯米粉、大红枣、温水
步骤2/14 点击查看大图
大红枣用吸管去核
步骤3/14 点击查看大图
每一个大红枣都用刀划开一道口子备用
步骤4/14 点击查看大图
糯米分中加入温水
步骤5/14 点击查看大图
戴手套揉成光滑面团
步骤6/14 点击查看大图
用手揪一小块糯米团，揉搓成小长方形
步骤7/14 点击查看大图
打开红枣口，将糯米条放入红枣口中，
步骤8/14 点击查看大图
稍微塑一下形，将封口紧密粘合在一起（最好不要让红枣和糯米条分开）
步骤9/14 点击查看大图
糯米条与红枣成对操作，依次摆好
步骤10/14 点击查看大图
圆滚滚，胖乎乎～^_^
步骤11/14 点击查看大图
锅内烧水，水开后，将糯米红枣放入锅中，大火蒸10分钟即可
步骤12/14 点击查看大图
淋上蜂蜜～
步骤13/14 点击查看大图
糯糯的，甜蜜蜜的～美好的下午茶时刻～
最后一步点击查看大图
快动手学做起来吧～

小贴士

1、去枣核可以使用酸奶管，很好用 2、用温水和面，别忘记戴手套，不粘手 3、揪下来的糯米量，长度正好是红枣的长度，宽度1cm左右 4、塞进去后记得塑形，将糯米条和红枣紧密粘合在一起，避免蒸后分离 5、烧开水后再放入锅中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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