海 参 炒 韭 菜
春天，经历了一个漫长寒冷的冬季后，正是万物复苏，阳气上升的季节。按照“天人相应”的养生原则，此时应特别注意养护人体的阳气。在春季琳琅满目的各式蔬菜中，韭菜是“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。海参是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，两者结合很适合春天吃的一道菜
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步骤1/6
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1. 将泡发好的北极海参切成条状，倒入花椒水腌制备用。
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步骤2/6
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2.韭菜洗净，切段，姜切丝备用。
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3.海参用清水冲洗干净，油锅热下姜丝煸炒
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步骤4/6
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4.放海参撒花雕酒，海鲜酱油
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步骤5/6
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5.放韭菜一起煸炒1分钟。
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最后一步
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6.盛出装盘即可，一道美味的海参炒韭菜就做好了
韭菜爱出水，炒时不要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-19
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