三杯鸭
一次偶然的机会在一家小巷里的餐馆吃了一份三杯鸭,冷先生回味无穷呀,总是心心念念的想着再去吃。然后自己去网上找做法,这是我总结的。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,鸭肉切大块,生姜切片
-
步骤2/7
点击查看大图
鸭肉一定要温水下锅,去血水,这样煮出来的鸭肉就没有膻味
-
步骤3/7
点击查看大图
灼水后也要用温水洗干净,
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油烧热,下鸭肉炒至鸭皮焦黄,炒出多余的鸭油
-
步骤5/7
点击查看大图
放入调料黄酒,芝麻油,酱油(老抽和生抽调和),加入热水
-
步骤6/7
点击查看大图
烧开后,小火焖40分钟,收汁出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
三杯鸭的相关分类
三杯鸭的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年##三杯鸭,冬至大过年,爱吃三杯鸭
38934人看过 -
酱油鸡
2943566人看过 -
三杯鸭
272190人看过 -
三杯鸭
14145人看过 -
爆炒泡椒鸡杂
16303人看过 -
炒牛肉
96748人看过 -
三杯鸭
200383人看过 -
炒牛肉
130145人看过 -
三杯鸭
18915人看过 -
新手易学的香菇鸡汤
11203899人看过 -
催经补血汤
14196人看过 -
#我为奥运出食力#啤酒鸭
218378人看过