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莓香金针菇肉卷的做法

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莓香金针菇肉卷

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美好的春光，“莓“好的相遇，经常做的金针菇肥牛卷，这次稍稍改动了料汁就变得更加有食欲，料汁中加入了酸爽开胃的蔓越莓果，浓郁的果香，诱人的果酸还有让人惊艳的色彩，菜品端上桌，家人都好喜欢。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 100克

、

肥牛卷 100克

、

蔓越莓鲜冻果 30克

、

酱油 2汤匙

、

白糖 5克

、

水淀粉 2汤匙

、

食用油 1汤匙

、

蒜 3瓣

、

葱 1段

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
蔓越莓鲜冻果自然解冻。
步骤3/16 点击查看大图
葱蒜切碎。
步骤4/16 点击查看大图
金针菇去掉根部清洗干净。
步骤5/16 点击查看大图
放入开水中汆烫捞出。
步骤6/16 点击查看大图
肥牛卷平铺，放入适量金针菇，卷起来。
步骤7/16 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入金针菇卷煎至两面金黄出锅。
步骤8/16 点击查看大图
再起油锅，锅中底油继续加热，炒香蒜碎，放入蔓越莓果。
步骤9/16 点击查看大图
莓果爆裂后，放入酱油调味并添加30克清水。
步骤10/16 点击查看大图
烧开后放入白糖调整味道。
步骤11/16 点击查看大图
按自己口味放入盐调味。
步骤12/16 点击查看大图
倒入水淀粉增稠。
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汤汁明亮后关火出锅。
步骤14/16 点击查看大图
煎好的金针菇肉卷码放盘中，淋上蔓越莓料汁。
步骤15/16 点击查看大图
撒上葱碎。
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上桌啦！开心用餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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