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酥炸杏鲍菇比肉还好吃的做法

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酥炸杏鲍菇比肉还好吃

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杏鲍菇营养非常丰富，富含蛋白质及各种维生素等矿物质，可以提高免疫力，还具有美容、降血脂、润肠胃的功效。而且杏鲍菇适合各种煎炒烹炸的方法，今天分享一道酥炸杏鲍菇，一口一个酥酥脆脆，好吃得很哟#豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

淀粉适量

、

椒盐粉适量

、

鲜辣粉适量

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇切条备用
步骤2/5 点击查看大图
面粉与淀粉1:1比例和味好美椒盐粉、味好美鲜辣粉、花椒粉、盐一起调成面浆，面浆稀一点
步骤3/5 点击查看大图
将切好的杏鲍菇条放入面浆中，均匀挂上面浆
步骤4/5 点击查看大图
锅内烧油，油温大概在155度左右，如果没有温度计，可以用筷子试一下温度，筷子放入油锅中起小气泡的时候即可将挂好面浆的杏鲍菇条一一放入锅中，小火慢炸，直至定型，捞出，油升温，复炸至金黄色即可
最后一步点击查看大图
复炸好之后再撒入一些味好美鲜辣粉和辣椒粉，拌匀，即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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