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奶球油柑

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不管怎样，我从小吃到大的好东西，这次被奈雪做成网红，提高了认知度，心里还是有点开心的。但是真正吃油柑的话，我倒是更推荐大家试试这个：

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

黄油 30g

、

奶粉 35g

、

油柑 30颗

、

装饰：

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不粘锅中放入30g黄油，小火加热至黄油融化
步骤2/5 点击查看大图
加入150g棉花糖，继续搅拌至棉花糖融化
步骤3/5 点击查看大图
加入35g奶粉，搅拌均匀后关火
步骤4/5 点击查看大图
立刻倒入30颗油柑，让油柑表面均匀地粘上牛轧糖
最后一步点击查看大图
戴上防粘手套，趁热一个个揪出油柑搓圆，然后在表面裹上一层奶粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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