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♨️♨️酸梅汤♨️♨️的做法

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♨️♨️酸梅汤♨️♨️

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

乌梅 15克

、

山楂 25克

、

橙皮 15克

、

冰糖 100克

、

洛神花 15克

、

薄荷 10克

、

甘草 5克

、

桑葚 5克

、

桂花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材用量参考如图
步骤2/5 点击查看大图
碗里加入洛神花，薄荷，乌梅，甘草，桑葚，山楂，橙皮等食材，加入清水淘洗干净。
步骤3/5 点击查看大图
洗好的食材捞出控干水，装入碗中，再倒入锅中，在大锅中加入4000毫升清水浸泡30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
先开大火煮开后，再开中火熬煮半小时，然后再放入冰糖，煮至冰糖煮化就可以关火了。再通过滤勺过滤出酸梅汤，煮过的食材也可以再煮一锅酸梅汤。过滤好的酸梅汤撒上干桂花搅匀放凉就可以开喝啦，冰镇后口感更佳哦。
最后一步点击查看大图
好喝爽口的酸梅汤，色泽透亮，每一口都开胃清香。

小贴士

⭐ 孕妇喝酸梅汤记得要去掉山楂哦⭐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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