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老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷的做法

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老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷

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肯爷爷的鸡肉卷和麦叔叔的鳕鱼堡是我每次去吃的必点菜单。今天我就动了动自己“聪明的”小脑袋瓜，结合复刻一下，有了这版老北京“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷！保护大海要从每一个购买的开始起到意识，选择小蓝鱼标识可以帮助保护海洋，所以我依旧选择了来自带有小蓝鱼标识可持续海鲜认证的英式炸鳕鱼柳。烤箱烤过的炸狭鳕鱼柳表皮酥脆，肉质饱满，满屋飘香，配上标配的葱白、黄瓜条和甜面酱，一口下去特别满足。所以，你猜它为什么会叫“咔嚓咔嚓”鳕鱼卷呢？

食材清单加入采购清单

10~30分钟

英式炸鳕鱼柳 250克

、

煎饼 1张

、

葱白适量

、

黄瓜条适量

、

甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
2、准备好一张锡纸。
步骤3/9 点击查看大图
3、将英式炸鳕鱼柳用锡纸包裹好。
步骤4/9 点击查看大图
4、烤箱预热220度，将包好鳕鱼柳放入，烤15分钟翻面再烤15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
5、把煎饼摊开，将烤好的鳕鱼切小块放入其中。
步骤6/9 点击查看大图
6、放入切好的葱白。
步骤7/9 点击查看大图
7、放入黄瓜条。
步骤8/9 点击查看大图
8、放上甜面酱。
最后一步点击查看大图
9、卷起来，这样一份美味又好吃的老北京'咔嚓咔嚓'鳕鱼卷，就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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