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蔬菜鸡胸肉卷的做法

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蔬菜鸡胸肉卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 500克

、

莴笋 0.25根

、

胡萝卜半根根

、

鸡蛋 2个

、

盐 10克

、

黑胡椒 15克

、

香菜 6根

、

蒜 2瓣

、

柠檬 0.5个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡胸肉洗干净沥干水分，切成薄宽片，用黑胡椒末和海盐末腌制入味。
步骤2/7 点击查看大图
切好莴笋丝、胡萝卜丝，香菜，煎蛋皮，然后把材料卷到鸡肉里，用粽子绳扎起来。
步骤3/7 点击查看大图
电料理锅120度，20分钟蒸好，里面的汤汁装到碗里，做调料用。
步骤4/7 点击查看大图
取出装盘晾放。
步骤5/7 点击查看大图
切好摆盘，基本达到预期。
步骤6/7 点击查看大图
香菜末，蒜末加一点点香油炒香，加一点点盐，把蒸鸡的汤汁放进去煮开，装碗后拿四分之一个柠檬挤汁，调料完成✅
最后一步点击查看大图
低油低脂又美味✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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