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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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10分钟左右

面条 200克

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

花生碎适量

、

黄瓜 1根

、

香菜 1根

、

白芝麻 1勺

、

大蒜 2瓣

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉清水入锅，加入生姜和少许料酒，煮熟。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉煮熟撕成鸡丝，花生米热锅冷油炒熟碾碎黄瓜切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，准备挂面。
步骤3/7 点击查看大图
锅中水烧开，放入挂面煮熟，捞出过凉开水。
步骤4/7 点击查看大图
调配料汁：碗中加入一勺白芝麻，一小勺油辣椒，将食用油烧热倒进碗中，再加两勺酱油，一勺米醋，一勺蚝油，少许白糖搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
挂面沥干水分，放入碗中，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝和香菜装入盘中，撒上花生碎倒入调好的料汁。
步骤6/7 点击查看大图
拌一拌，好美味呀。
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快来尝尝哦！

小贴士

煮熟的面条过一下凉开水，会更加的劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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