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南瓜焖腊味

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南瓜焖腊味可以说是色香味俱全，南瓜软糯香甜，腊肠醇香浓厚，两者搭配真的绝佳。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

蒜三瓣

、

腊肉半根

、

腊肠 1-2根

、

葱 20g

、

生抽适量

、

油适量

、

酒适量

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜焯水（焖的时候能加快速度防止腊肠腊肉熟了南瓜没熟）
步骤2/12 点击查看大图
捞出南瓜另起锅下油
步骤3/12 点击查看大图
放入蒜瓣炒香
步骤4/12 点击查看大图
放入焯水的南瓜翻炒
步骤5/12 点击查看大图
加入适量的糖和盐翻炒入味
步骤6/12 点击查看大图
加入适量的生抽
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
南瓜炒大概2分钟，炒软后放腊肉腊肠翻炒1-2分钟
步骤9/12 点击查看大图
然后淋上料酒
步骤10/12 点击查看大图
加一点水焖1-2分钟
步骤11/12 点击查看大图
最后用葱花点缀
最后一步点击查看大图
南瓜焖腊味就完成啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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