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干炒牛河的做法

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干炒牛河

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30~60分钟 | 切墩(初级)

河粉 250g

、

胡萝卜少许

、

韭菜少许

、

洋葱一个

、

芽菜少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

麻油适量

、

清水适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
河粉开水下锅烫熟
步骤2/8 点击查看大图
捞出后过凉水后沥干水份
步骤3/8 点击查看大图
准备胡萝卜丝，豆芽菜
步骤4/8 点击查看大图
洋葱切丝
步骤5/8 点击查看大图
韭菜切段
步骤6/8 点击查看大图
热锅凉油，先炒洋葱，后放豆芽和胡萝卜丝
步骤7/8 点击查看大图
最后放韭菜
最后一步点击查看大图
放入河粉后关小火调味!一次放入调料后开中火翻炒一会后出锅

小贴士

煮河粉时间不能过长，大概一两分钟就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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