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（低脂）槐花芝士鸡肉饼的做法

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（低脂）槐花芝士鸡肉饼

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最美人间四月天桃花细雨润绵绵蜂蝶阵阵成群过紫燕双双把家还，正是在二十五年前的四月嫁与人妻，转眼就到了银婚，日子就在这一餐餐中度过。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 1块

、

槐花 50克

、

鸡蛋 1个

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺

、

淀粉 2勺

、

白糖少许

、

味达美臻品料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
去河边散步，偶然看到一颗槐树。槐花刚刚开，正好可以做美食，于是摘了一点回来。
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥，不用特别细腻哦，你用料理机打也可以，我就用刀剁碎，再用肉锤敲打就好了。
步骤3/14 点击查看大图
在肉馅中加一勺料酒
步骤4/14 点击查看大图
2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和1勺蚝油
步骤5/14 点击查看大图
放姜粉，胡椒粉
步骤6/14 点击查看大图
加个鸡蛋
步骤7/14 点击查看大图
少许白糖
步骤8/14 点击查看大图
再加2勺淀粉，搅打上劲。
步骤9/14 点击查看大图
槐花冲洗干净，开水烫煮一下，捞出挤干水分。
步骤10/14 点击查看大图
把槐花加到肉馅中搅匀。
步骤11/14 点击查看大图
平底锅中放油，用勺子挖一勺肉馅，摊开，边缘整理整齐，翻面，两面煎成金黄色。
步骤12/14 点击查看大图
也可以用勺子挖一勺肉馅，摊开，中间凹一点，把马苏里拉芝士碎按压到小肉饼的中间，压实哦！会拉丝哦！然后再挖一勺肉馅盖在上面，小火，翻面煎透。
步骤13/14 点击查看大图
装盘，真有拉丝哟。
最后一步点击查看大图
装盘食用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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