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酱汁炒蛋的做法

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酱汁炒蛋

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超级简单，快手的一道菜。无论什么时候都要好好吃饭。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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鸡蛋 4个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

葱 2根

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

白糖半勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉半勺

、

辣椒粉半勺

、

清水 4勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜切丝。
步骤3/12 点击查看大图
调酱汁：生抽+米醋+蚝油+白糖+辣椒粉+淀粉。
步骤4/12 点击查看大图
加清水，搅拌均匀待用。
步骤5/12 点击查看大图
热锅热油，倒入打散的鸡蛋。
步骤6/12 点击查看大图
炒散，盛出待用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒油，倒入胡萝卜丝，黄瓜丝，炒至变软。
步骤8/12 点击查看大图
倒入鸡蛋。
步骤9/12 点击查看大图
倒入酱汁，翻炒收汁即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
装盘，撒上葱花。
步骤11/12 点击查看大图
酱香浓郁。
最后一步点击查看大图
简单快手，好吃。

小贴士

超级简单，动手就是了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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