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香蕉核桃马芬蛋糕的做法

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香蕉核桃马芬蛋糕

浏览 15.8万 · 收藏 4007 · 学做 7

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我是坚果控，每次都喜欢把坚果加到各种蛋糕面包里面，香蕉的独特风味加上核桃，香喷喷的马芬，天然水果甜度更好吃；香蕉比较细的可以用两根，大一些的一根就可以；配方可做6个正常杯子蛋糕。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 130克

、

玉米淀粉 10克

、

泡打粉 3克

、

牛奶 70克

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1根

、

细砂糖 15克

、

自制香草精 2-3滴

、

融化黄油 40克

、

核桃适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把鸡蛋和牛奶混合，蛋抽搅拌均匀
步骤2/14 点击查看大图
今天买的香蕉比较细，我就用两根了，如果大香蕉一根就可以，用叉子压成泥
步骤3/14 点击查看大图
倒入液体中，速度要快！不然香蕉氧化会黑
步骤4/14 点击查看大图
粉类提前用另一个盆混合，搅拌均匀一些
步骤5/14 点击查看大图
加入细砂糖、融化的黄油，注意黄油是隔水融化成液态的，边倒边搅拌
步骤6/14 点击查看大图
分三次筛入粉类，搅拌成面糊
步骤7/14 点击查看大图
面糊裱花袋，剪一个口挤到杯子模具里，撒掰好的核桃碎，稍微用手按下去一些，注意空的模具不要空烤，倒一点点水进去
步骤8/14 点击查看大图
凯度B7台式蒸烤一体机（8）提前预热，上下火190°预热15分钟以上，这款烤箱操作灵活，预热的同时会显示内腔实时温度
步骤9/14 点击查看大图
预热完成后放入烤箱中，调整为蛋糕模式180°烤25分钟，一键式操控不需要自己调整模式，很方便
步骤10/14 点击查看大图
出炉啦！热气腾腾的下午茶
步骤11/14 点击查看大图
是我喜欢的味道
步骤12/14 点击查看大图
口感柔软
步骤13/14 点击查看大图
喜欢吃！
最后一步点击查看大图
快试试看吧！

小贴士

温度要根据自己烤箱脾气灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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