芫爆青椒肉丝
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这道菜营养丰富,鲜香不腻,嫩滑多汁.
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
主料:里脊肉
60g
、
青椒
1个
、
洋葱
半个
、
土豆
1个
、
配料:盐
少许
、
糖
2勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
25g
、
鱼露
少许
、
酱油生抽
少许
、
胡椒粉
少许
、
椒盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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里脊肉,土豆,青椒,洋葱切丝.
-
步骤2/5
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里脊肉里加淀粉,酱油,料酒,胡椒粉搅拌均匀,备用.
-
步骤3/5
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倒油,先放腌好的里脊肉煸炒,加入洋葱丝土豆丝继续翻炒,放少许盐,鱼露,椒盐,酱油,糖,再加一些水.
-
步骤4/5
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加入青椒丝大火翻炒.
-
最后一步
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最后收汁装盘.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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