甜蜜的选择～～蔓越莓酱。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放入冻蔓越莓、清水糖小朵、老冰糖、挤半个柠檬汁。大火煮开,转小火,熬制10分钟左右，煮到蔓越莓爆开,有'融化'之态即可！
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步骤2/4
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把煮好的蔓越莓放进料理机中，打成酱！把打好的蔓越莓酱倒入锅中，用小火再煮15分钟左右，要不停的搅拌，搅拌可防止粘锅！煮过的果汁更加美味。用搅拌的刮刀挑起果酱不成线往下流，便可以关火！关火后，等温度降到45度左右的时倒入100克蜂蜜搅拌均匀即可！
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步骤3/4
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蔓越莓果酱就做好了！因为加入糖小朵。酸酸甜甜非常好吃！
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最后一步
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糖小朵零卡糖。甜蜜的选择～＾∵＾
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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