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肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～的做法

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肉沫烧豆腐，鲜香入味、超级下饭～

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豆腐是个好东西，不仅富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，还富含钙铁镁钾等多种营养元素，可谓营养美味又低脂，是孕妇理想的食材。

食材清单加入采购清单

北豆腐 1块

、

五花肉 100克

、

葱伴侣豆瓣酱 2勺

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：老豆腐一块，五花肉50克，豆瓣酱1勺；
步骤2/12 点击查看大图
豆腐冲洗一下，均匀切块；
步骤3/12 点击查看大图
五花肉均匀切丁，偏肥的部分和偏瘦的分开；
步骤4/12 点击查看大图
葱伴侣豆瓣酱1勺；
步骤5/12 点击查看大图
凉锅倒入肥肉部分，煸炒至出油（油少的话，可以再加一点点食用油）
步骤6/12 点击查看大图
倒入葱姜炒香；
步骤7/12 点击查看大图
倒入瘦肉部分，继续煸炒至变色；
步骤8/12 点击查看大图
倒入豆瓣酱继续翻炒至出香味；
步骤9/12 点击查看大图
加人少许生抽翻炒均匀，并加适量水；
步骤10/12 点击查看大图
倒入切好的豆腐，焖烧三分钟左右即可；
步骤11/12 点击查看大图
一份鲜香入味、热气腾腾的豆瓣肉末烧豆腐就可以上桌了！
最后一步点击查看大图
我家吃的比较清淡，加了豆瓣酱后，豆腐入味很快，咸度也够，所以没有加盐，可根据自家情况适量调整。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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