土豆烧鸡块
几年前在维也纳求学，每到周末就爱做这道土豆鸡块，真是无一次失败，每每都能多吃上一碗大米饭！ 如今想来，大概是因为那里的鸡和土豆最便宜吧哈哈哈…
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手抓匀腌制30分钟备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
提前准备好要用到的食材。
-
步骤3/12
点击查看大图
香菇洗净泡冷水，泡完后水不要倒。
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡肉腌制好就可以开火啦！热锅凉油，油热后下花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜翻炒几下。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入鸡块，大火翻炒，我喜欢炒至鸡肉表皮微焦。
-
步骤6/12
点击查看大图
把刚刚泡香菇的水倒入锅中，再加入适量开水，没过鸡肉，加入三勺老抽、两勺生抽、丢入冰糖，大火开炖；开锅后加入香菇，转中火。
-
步骤7/12
点击查看大图
这个时候可以去准备蔬菜啦！青椒和土豆洗净全部切滚刀备用。
-
步骤8/12
点击查看大图
我大概炖了不到二十分钟，此时加入土豆，并添加适量开水，水位大概到食材一半的位置，继续中火煮至土豆能被筷子轻松穿透。
-
步骤9/12
点击查看大图
此时加入青椒，依据自己的口味适量增加盐巴调味，翻炒几下，待青椒的香味出来就可以啦！
-
步骤10/12
点击查看大图
准备出锅啦！香气四溢～
-
步骤11/12
点击查看大图
看着是不是很有食欲呀^_^
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-26
土豆烧鸡块的相关分类
土豆烧鸡块的相关推荐
-
最爱的红烧鸡块
8877452人看过 -
#憋在家里吃什么#比照烧鸡，还经典的菜，土豆烧鸡块。
2557082人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11788772人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
742327人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25587551人看过 -
红烧鸡块炖土豆
2277560人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11655858人看过 -
红烧鸡块
2165699人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
981406人看过 -
红烧排骨
30116057人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27963593人看过 -
鱼香肉丝
6271526人看过
