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青椒肉沫茄子

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呷饱饱

肉沫茄子，是一道美味下饭的家常菜。 经过油煎后的茄子软嫩滑爽，下入肉沫和青椒一起翻炒，鲜香四溢，色泽红亮，香辣美味，配上米饭吃，一个字：绝！！！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉或瘦肉 适量
、
茄子 一根
、
青椒 1个
、
大蒜 3-5瓣
、
生姜 2片
、
葱 适量
、
蒜苗 1根
、
盐 少许
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 2勺
、
耗油 少许
、
白糖 1小勺
、
食用油 适量
、
水淀粉（1：1） 3勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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