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春食青豆最嫩时，肋眼牛排搭罗勒的做法

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春食青豆最嫩时，肋眼牛排搭罗勒

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转眼又到了青豆最能的时候，春食青豆最嫩时，是非常开心的一件事儿。想了很久要怎么炒青豆，然后看到了冰箱的肋眼牛排，就你了。青豆的脆嫩，入口即化；牛排的软嫩，满口留香。绝配，我自己吃了一盘，我真棒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青豆 300g

、

罗勒叶 25g

、

油 10ml

、

肋眼牛排 80g

、

泡椒 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、先剥好青豆，放在碗里冲洗干净后待用，成袋的青豆也可以，同样是洗净待用。
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2、选用上好的肋眼牛排切成小丁。
步骤3/10 点击查看大图
3、准备好泡椒以及罗勒叶。
步骤4/10 点击查看大图
4、其中泡椒切小段，罗勒叶清洗好待用。
步骤5/10 点击查看大图
5、热锅起油，加入泡椒，翻炒出味。
步骤6/10 点击查看大图
6、加入罗勒叶。
步骤7/10 点击查看大图
7、加入牛排肉丁，继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
8、将肉炒至8成熟。
步骤9/10 点击查看大图
9、加入准备好的青豆。
最后一步点击查看大图
10、继续翻炒至青豆完全熟透即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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