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高颜值奥利奥盒子蛋糕轻松get！好吃不腻~的做法

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高颜值奥利奥盒子蛋糕轻松get！好吃不腻~

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超好吃的奥利奥盒子蛋糕，颜值高，自己做好吃又健康！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

纯牛奶 65克

、

低筋面粉 70克

、

甘汁园木糖醇 60克

、

玉米油 50克

、

柠檬汁 4滴

、

淡奶油 150克

、

甘汁园木糖醇 10克

、

奥利奥饼干碎 35克

、

草莓 3颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的食材；
步骤2/8 点击查看大图
先将蛋白蛋黄分离，把玉米油牛奶混合均匀，筛入低筋面粉，用打蛋器来回打至无干粉；
步骤3/8 点击查看大图
再加入蛋黄拌均匀备用；蛋白打发，分三次放入木糖醇，打至提起打蛋器有弯勾即可；
步骤4/8 点击查看大图
①先取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再取三分之一翻拌混合，最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的器具中翻拌均匀；②烤盘放上油纸，倒入蛋糕糊震出气泡；
步骤5/8 点击查看大图
①放入预热好的烤箱中层，上下140度烤35分钟；②出炉后震出热气，撕掉油纸晾凉，用盒子压出蛋糕片；
步骤6/8 点击查看大图
奶油中加10克木糖醇打发，再放入奥利奥碎，翻拌均匀装入裱花袋；
步骤7/8 点击查看大图
盒中先放一片蛋糕，挤入奥利奥奶油，再放上一片蛋糕片，再挤上奶油，装饰奥利奥碎，草莓，薄荷叶就完成啦！
最后一步点击查看大图
做法非常简单，高颜值甜品，一口一勺太满足了

小贴士

甘汁园小贴士：烤箱温度及时间根据自家烤箱另定，一定要注意翻拌的手法，烤箱提前预热。这次食谱用甘汁园木糖醇，甜度跟白糖差不多，可以代替白糖使用，适合不宜吃蔗糖的人。但是木糖醇吃多了容易腹泻，建议成人每日不超过50g哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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