小白菜包子
每天就是下班自己简单做点吃的,尽量不去吃外面的垃圾食品
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步骤1/5
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将面粉+鸡蛋+水,用筷子顺时针搅拌成絮状,然后戴一次性手套,揉至表面光滑,盖上保鲜膜松弛,开始准备馅料
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步骤2/5
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剁好的五花肉馅,加盐+料酒+生抽+老抽+水+花生油,顺时针搅拌均匀,注意水的用量,不宜太多
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步骤3/5
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小白菜,在开水里灼一下,捞出,剁碎,然后用手握成球,轻沥一下小白菜的水分,葱也切成碎,加入蚝油
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步骤4/5
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将馅料顺时针搅拌均匀
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最后一步
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将面团分成若干小剂子,擀成小圆皮,加入馅料,包成自己喜欢的形状,上锅蒸20分钟,熄火,憋锅3分钟,开盖,美美的晚餐开始啰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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