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槐花鸡蛋饺子的做法

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槐花鸡蛋饺子

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又到一年槐花季，别忘了尝个鲜哦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

槐花 500克

、

面粉 400克

、

水 220克

、

大葱 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
槐花清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
焯水，捞出，晾凉，挤掉水分，别挤得太干。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，放少量盐，炒熟晾凉。
步骤4/8 点击查看大图
槐花稍微剁碎点，一点葱花放上，浇点热油。鸡蛋炒熟剁碎，拌一起，调点盐，香油，就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
面和好后饧一会，分剂子，擀饺子皮，包饺子。
步骤6/8 点击查看大图
包好的饺子
步骤7/8 点击查看大图
下锅煮熟
最后一步点击查看大图
皮筋馅香，超级好吃。

小贴士

1、喜欢味道重的，浇油的时候可以在葱花上放点点五香粉。 2、我家的饺子蘸汁：油泼辣子+盐+一点生抽+米醋，如果醋太酸，可以加点凉白开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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