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凉拌菠菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 200克

、

盐 1克

、

原汁酱油 5g

、

米醋 5g

、

白糖 2g

、

蒜瓣 2个

、

熟花生米 50g

、

香油 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜洗好后控水
步骤2/9 点击查看大图
切段备用
步骤3/9 点击查看大图
炒锅水烧开后放入菠菜煮1分钟
步骤4/9 点击查看大图
备好的原料
步骤5/9 点击查看大图
熟花生米去掉红衣用蒜臼捣碎
步骤6/9 点击查看大图
大蒜捣泥加入酱油、醋、香油、盐、白糖调匀
步骤7/9 点击查看大图
汆水的菠菜凉至室温稍微攥干，加入调好的蒜汁
步骤8/9 点击查看大图
拌匀
最后一步点击查看大图
装盘，上面撒花生碎，上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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