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槐花韭菜饺子

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小厨娘艳

槐花儿时的味道，记得小时候，一到槐花盛开，空气中弥漫着阵阵花香，我同小伙伴爬到树上摘槐花，每个花瓣中部的花蜜好甜，每到这个季节当然也少不了妈妈的厨艺，妈妈会用槐花做蒸菜，然后用蒜辣椒凉拌，那种味道至今都很怀念， 如今自己也是两个孩子母亲，因孩子一直生长南方，我每当讲起小时候吃槐花、榆钱，她们两个就问是什么，能吃吗？味道好吗？她们两个喜欢吃饺子，就给她们两个用槐花搭配韭菜猪肉做成饺子，槐花淡淡的花甜味与韭菜淡淡的辣，简直是绝配，不一样的儿时味道。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
饺子皮 1000g
、
韭菜 500g
、
肉馅 500g
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
花椒粉 1小勺
、
鸡精 1小勺
、
胡椒粉 少许
、
槐花 500克
、
葱 1根
、
姜末 5克
烹饪步骤
小贴士

一定要把油用锅烧开放入葱姜末爆香，放冷后放入肉馅中，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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