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粉蒸排骨

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白白白云OoO

我的家乡在湖北，湖北的粉蒸菜是很有名的，比如粉蒸鱼，粉蒸鸡，粉蒸筒蒿，粉蒸排骨等，我最喜欢吃的是粉蒸排骨，小时候每次逢年过节或是生日时妈妈都会做粉蒸排骨给我吃。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肋排 260克
、
蒸肉米粉 50克
、
生抽 2中勺
、
六月鲜红烧酱油 5g
、
葱姜 适量
、
葱伴侣6月香豆瓣酱 5克
、
土豆 3个
、
盐 2.5克
烹饪步骤
小贴士

1排骨下面放土豆打底可以吸油让排骨吃起来不油腻（打底菜也可以用香芋等其他素菜代替） 2调料的用量随自己的口味增减（口味轻的，土豆里的盐可以不放）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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