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墨西哥红肉馅饼的做法

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墨西哥红肉馅饼

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墨西哥红肉馅饼是我们SwissButchery御用墨西哥大厨研发的食谱，贡献给大家了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

总统酸奶油 50 克

、

有机散养鸡蛋 2 个

、

烟熏早餐培根 100 克

、

煮熟的平托豆 250 克

、

牛油果 1 个

、

玉米片 100 克

、

红狮子切达奶酪 (熟化干酪 ) 100 克

、

食用油 100 毫升

、

新西兰牛肉眼谷饲 500 克

、

番茄 175 克

、

红洋葱 100 克

、

芫荽 20 克

、

水 100 毫升

、

干牛至 2 克

、

孜然粉 1 克

、

盐 5 克

、

黑胡椒 2 克

、

新鲜的红辣椒 15 克

、

大蒜 10 克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
在一个锅里放入所有材料（番茄、半个红洋葱、大蒜、芫荽、水、干牛至、小茴香粉、盐、黑胡椒、新鲜红辣椒）。对于莎莎酱，加水后放在中火上煮，直到所有蔬菜变软。之后，将所有的蔬菜转移到搅拌器中，搅拌至所需的浓度。用中火加热平底锅，加入食用油。把酱汁放在锅里，煮大约10分钟，以浓缩味道。将酱汁与玉米片一起搅拌，注意使其被酱汁充分覆盖。将薯片放在盘子里，在上面装饰红洋葱片、奶酪、酸奶油、香菜、牛油果片和一个煎蛋。在一个锅里，用中火加热，放上豆子，用土豆打碎机打碎。加入水和培根，开始煮，搅拌混合，直到油被吸收。继续煮约10分钟，如果豆子变干，则偶尔搅拌并添加更多食用油。根据喜好烤制肉眼牛排，然后享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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