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超简单奶油泡芙的做法

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超简单奶油泡芙

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从小就爱吃，再后来就自己做了，想吃就吃，外皮酥脆

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

水 160ml

、

黄油 80克

、

盐 1克

、

糖（外皮） 10克

、

糖（淡奶油） 20克

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
⃣️将水，黄油，盐，糖放入不粘锅中，小火烧开黄油溶化
步骤2/7 点击查看大图
⃣️过筛好的面粉放入锅用手动打蛋器搅拌至无粉
步骤3/7 点击查看大图
⃣️鸡蛋分三次倒入面糊中，每一次都需要把鸡蛋搅拌吸收再倒下一次
步骤4/7 点击查看大图
⃣️搅拌好的面糊倒入裱花袋，挤出泡芙胚
步骤5/7 点击查看大图
⃣️烤箱预热，185°20分钟
步骤6/7 点击查看大图
⃣️趁烤泡芙的时间打个奶油馅，250ml奶油加入20克糖进行打发
最后一步点击查看大图
⃣️将奶油挤入泡芙内，美美的享受吧

小贴士

鸡蛋液要等温凉的时候加入以免烫熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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