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中种快速手套膜

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全能的五花肉很万能

自己很喜欢面团与手接触的感觉，感知面团在手里的变化，但是手套膜总是做不好，幸亏有个美貌与智慧并存的师父-紫陌zimo多多指导，也不用买和面机了，也比较有成就感，我用的金山日式吐司粉，用牛奶170，看你们的面粉吸水性添加奶
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
主面团:吐司粉 150g
、
奶粉 30g
、
细砂糖 60g
、
蓝米吉淡奶油 140g
、
酵母 3g(可以多用点）
、
盐 5g
、
总统黄油 40g
、
中种面团:吐司粉 350g
、
蛋清 70g个
、
酵母 5克
、
牛奶 170g(可用奶粉+水勾兑)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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