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减脂餐 | 西兰花炒虾仁的做法

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减脂餐 | 西兰花炒虾仁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西兰花 250g

、

虾仁 100g

、

食用油 50g

、

盐 4g

、

玉米淀粉 10g

、

料酒 10ml

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁室温解冻后洗净，加入少许料酒、姜、生粉抓匀，腌制20分钟，料酒和姜可以去腥，生粉可以让肉质更嫩。
步骤2/4 点击查看大图
西兰花切成小朵洗净，水开后下西兰花，焯水一两分钟后捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
虾仁用油煎三分钟左右，小心油溅身上。
最后一步点击查看大图
加入焯过水的西兰花一起炒熟，加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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