蓝莓梨子挞
今天懒懒的吃货要做一个水果挞,用鲜果就麻烦一点,要事先处理过,但改用冻干水果干就省却了这个小麻烦,别看水果干一小袋只有15克的分量,其实是由许多分量的水果经低温冻干而成,两个6寸批的量也足够多了,看上去一点都不小气……蓝莓梨子挞所使用的全是冻干果品。冻蓝莓干和冻梨干都保留有好浓的自身果香,梨干带点酸,混入蛋奶内馅中,正好冲淡一下蛋奶的腻感,香甜好吃。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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#豆果10周年生日快乐# 蓝莓梨子挞
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蓝莓梨子挞的主要材料
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蛋一只与黄油面粉放一盘内
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用手慢慢把挞皮材料揉搓成两份面团
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取挞盘,各放一个面团放盘内,压好成形,放冰箱待用
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把冻梨干用面粉棍尽量压得碎碎的
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2只鸡蛋与淡奶油、牛奶、糖放一起
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蛋奶拌均匀后加入碎梨干,让梨干浸泡透蛋奶液
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梨干蛋奶液倒进饼挞上
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撒下冻干蓝莓在粉浆表面。可以用小勺子稍微压下去一点,懒的话,就这样吧
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步骤12/13
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烤箱开至170度,把蓝莓梨子挞放里面烤35分钟,即可
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最后一步
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蓝莓梨子挞取出晾凉,切小件食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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