坚果可可脆片
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步骤1/9
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15颗坚果仁都对半掰开,成30颗
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步骤2/9
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2g黄油+2g巧克力+5g蜂蜜隔水融化搅匀
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步骤3/9
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榛子仁倒入巧克力液中拌匀,至每颗坚果仁都裹上巧克力液
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步骤4/9
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20g室温蛋白+15g糖粉搅匀
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步骤5/9
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倒入15g液态黄油继续搅匀
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步骤6/9
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筛入10g低粉+2g可可粉混合物搅匀
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步骤7/9
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面糊装入裱花袋中,挤入30连不粘马卡龙烤盘中,七八分满即可
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步骤8/9
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中心放入半颗坚果仁,烤箱上下火,中层,150°,15分钟
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最后一步
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坚果可可脆片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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