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皮蛋火腿小米粥

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北童食记

小米营养丰富，淡淡的香气用来煮皮蛋粥吃着很舒服。不需要复杂的步骤，切点火腿末代替传统的瘦肉丝，大大缩短了煮粥的时间，味道依然很好。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
小米 45克
、
水 700克
、
姜 1片
、
皮蛋 1个
、
火腿肠 60克
、
盐 1.5克
、
白胡椒粉(可省) 0.5克
、
香葱末 少许
烹饪步骤
小贴士

1.白胡椒粉可不加 2.盐一定不要多放 3.煮好可以焖一会儿让味道互相渗透 4.粥如果变太稠，加点水煮开就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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