美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴
春天,正是各种春笋收获的季节。有粗的有细的,有焖烧的,有红烧的,各有各的好味~今天来一个不一样的烧法,同样鲜美的蛤蜊肉,加上春季限定的鲜味笋丁,就是鲜上加鲜~
-
步骤1/11
点击查看大图
干蛤蜊提前泡水2小时,变大变软后,把其绿色颗粒状部分抠出丢掉。再把剩下的蛤蜊肉清洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
准备去腥腌制放入味好美生姜粉2克,盐巴1克,料酒5克,抓捏均匀静置十几分钟入味
-
步骤3/11
点击查看大图
期间来准备:青红椒切丁大蒜切末
-
步骤4/11
点击查看大图
炒锅热锅后倒1/2-2/3铲油,放入蛤蜊肉翻炒1分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
再放入大蒜末炒出蒜香
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入生抽
-
步骤7/11
点击查看大图
味好美白胡椒粉1克
-
步骤8/11
点击查看大图
老抽2克翻炒1分钟至均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
再放入青红椒丁和大蒜末翻炒半分钟即可出锅享用
-
步骤10/11
点击查看大图
全照
-
最后一步
点击查看大图
近照一点都不腥,拌饭吃特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
蛤蜊肉炒笋丁的相关分类
蛤蜊肉炒笋丁的相关推荐
-
红烧羊排
832497人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#黑芝麻汤圆
30083人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#快手麻辣烫
105991人看过 -
家常豆腐
7490554人看过 -
香辣掌中宝
139125人看过 -
海鲜砂锅粥
114393人看过 -
萝卜汤
55913人看过 -
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿
878967人看过 -
佛跳墙
2709854人看过 -
咸香鸡
83666人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3003463人看过 -
#LG御见美好食光#香脆爽口的呛萝卜
130919人看过