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热菜~芝士排骨~极简美味的做法

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热菜~芝士排骨~极简美味

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尤其记得大学时期生日那次~在外面吃的韩式芝士排骨~突然想吃~就翻阅各种外网资料~~很成功。比外面卖的还好吃！参与活动：#豆果10周年生日快乐#~#祝豆果越来越好参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨 1000克

、

芝士 300克

、

洋葱半个

、

大葱半根

、

香叶 3片

、

胡椒粒 10粒

、

胡椒粉半勺

、

韩式辣椒酱 3勺

、

生抽 4勺

、

辣椒面 6勺

、

蜂蜜 3勺

、

白砂糖 2勺

、

香油 1勺

、

高度白酒 1勺

、

姜泥半勺

、

蒜泥 1勺

、

大蒜 1头

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
第一步【韩式辣椒酱3勺+生抽4勺+辣椒面6勺+蜂蜜3勺+白砂糖2勺+姜泥半勺+蒜泥1勺+胡椒粉半勺+香油1勺】
步骤2/14 点击查看大图
充分搅拌均匀，放置备用
步骤3/14 点击查看大图
第二步准备【半个洋葱+香叶3片+大蒜半头+大葱葱白+适量胡椒粒】
步骤4/14 点击查看大图
第三步【把泡过血水的排骨，放入凉水的锅中，把第二步的料都放入。】开大火，炖20分钟。
步骤5/14 点击查看大图
第四步【把炖好的排骨过凉水，把汤渣过滤掉，汤留着备用。】
步骤6/14 点击查看大图
第五步【锅中放入烤箱用纸，放入排骨，到半碗排骨肉汤】
步骤7/14 点击查看大图
第六步【倒入刚刚第一步的酱料，充分搅拌均匀，小心别把纸扎破了】
步骤8/14 点击查看大图
充分搅匀后开大火炖，炖到汤汁收浓稠，要看着，因为地面很容易糊，需要常翻动。
步骤9/14 点击查看大图
第七步【把芝士倒入新的烤箱纸中，开大火】
步骤10/14 点击查看大图
把芝士弄化~不停的反面~小心地面糊
步骤11/14 点击查看大图
最后~把芝士倒在排骨上面~
步骤12/14 点击查看大图
当当~当当~
步骤13/14 点击查看大图
简直了！比外面卖的还好吃！
最后一步点击查看大图
在准备一碗~火鸡面~一起吃~绝对美味

小贴士

烤箱用纸在用的时候要不停的反面~因为下面和食材容易粘在一起~小心糊~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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