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做包子

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宝宝爱吃包子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 300克

、

酵母 3克

、

胡萝卜半根

、

毛葱 2个

、

盐适量

、

十三香适量

、

肉适量

、

香菇适量朵

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将各类食材切碎，混合，加入适量盐，十三香等。
步骤2/5 点击查看大图
面粉加入酵母，温水，揉至光滑面团，发酵至两倍大。
步骤3/5 点击查看大图
排气，切小剂子，压扁，擀面皮
步骤4/5 点击查看大图
将料包进面皮。温暖环境发酵一倍半。
最后一步点击查看大图
锅里放适量水，发酵适度，温热水蒸包，大火蒸15-20分钟左右，关火后再闷2-3分钟。

小贴士

注意关火后需要再闷2-3分钟，不得立刻开盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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