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蒜蓉龙虾的做法

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蒜蓉龙虾

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又到了吃龙虾的季节，味道真的很不错，自家做的感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过！参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤

、

蒜 25头

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

姜片 5片

、

啤酒 1罐

、

香菜少许

、

葱少许

、

长青辣椒 1根

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。
步骤2/10 点击查看大图
龙虾先水里浸泡过水几遍。
步骤3/10 点击查看大图
然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。
步骤4/10 点击查看大图
大蒜弄成蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。
步骤6/10 点击查看大图
加入龙虾和生姜片。
步骤7/10 点击查看大图
进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。
步骤8/10 点击查看大图
加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。
步骤9/10 点击查看大图
煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。
最后一步点击查看大图
加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！

小贴士

1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点，入味点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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