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夏日清新柠檬小蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡5的做法

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夏日清新柠檬小蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡5

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这款蛋糕将柠檬外壳当作容器，不仅能保留住小巧可爱的外形，还能使柠檬的香气更能渗透进蛋糕里。糕体轻盈，酸甜可口，是炎炎夏日中，绝对是一抹别致的清新小甜点。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

柠檬 5个

、

白糖 40克

、

低粉 45克

、

黄油 40克

、

柠檬汁 12克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
柠檬用盐搓洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
把柠檬对半切开，挖出里面的果肉，果肉留着，挤压出柠檬汁
步骤4/12 点击查看大图
黄水隔水融化备用，鸡蛋加白糖
步骤5/12 点击查看大图
放入40℃热水盘中，用打蛋器打发，直至提起蛋头，掉落的蛋糊不容易化开
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入黄油、柠檬汁快速轻轻的翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
凯度蒸烤箱，一键开启蛋糕模式，温度180度，20分钟
步骤9/12 点击查看大图
蛋糊装入裱花袋
步骤10/12 点击查看大图
挤入柠檬壳8.9分满，轻轻震出气泡
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的蒸烤箱
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烤好后取出放凉，放上炼乳和迷迭香装饰一下

小贴士

1、面糊会随着蛋大小有多有少，多了就加个纸杯，少了就浅一点，只要是自己做的，开心就好。 2、凯度蒸烤箱十大常用功能一键启动，50道智能菜单，厨房小白也能轻松搞定哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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