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酸辣肥牛白菜锅的做法

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酸辣肥牛白菜锅

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【5-315】这是一个到家略晚随便吃点儿高脂低碳还算安全的故事……阴雨天好适合吃暖锅啊 ----- 2021.05.03

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10~30分钟

大白菜看饭量

、

肥牛卷 50g

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

料酒适量

、

黑胡椒可选

、

盐一点

、

辣白菜看着搁

、

葱可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据个人喜好选白菜，收拾干净甩甩水，小锅锅三四片就够了不够再加啊白菜管饱
步骤2/8 点击查看大图
根据锅高切宽条，像图上这样子把菜帮子竖着围几圈，中间空一块儿塞上些白菜叶
步骤3/8 点击查看大图
随便往菜帮缝缝里塞几根提前化好冻的肥牛卷，培根五花肉什么的应该也挺香
步骤4/8 点击查看大图
根据自己喜辣程度往中间夹几筷子酸辣白菜，就菜谱【蒜辣虾酱腌白菜】前五步那种
步骤5/8 点击查看大图
拧两圈海盐黑胡椒淋上些料酒和生抽，担心糊锅可以加点儿水，盖上盖子搁灶上大火煮开转小火
步骤6/8 点击查看大图
开盖往里磕个蛋，耐心把蛋焖熟把菜咕嘟到自己喜欢的软度就好了，左上有只磨爪爪猫
步骤7/8 点击查看大图
全程差不多十来分钟的样子，大白菜软软香香的还挺甜，口味重的胖又可以单独调个料汁蘸着吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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