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电饭煲焖鸡做法，不加一滴油也很好吃（内附万能香辣料汁做法）

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我奶奶自己养了很多鸡，它们每天都要吃掉两大碗的粮食。今天我要帮奶奶减轻负担，杀只鸡用电饭煲闷着吃，最后浇上一碟自己做的万能香辣调料汁，一口吃下去鲜、咸、香辣，鸡肉嫩滑又入味十足，超级好吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡一只

、

料酒一碗

、

盐 2勺

、

白糖 1/2勺

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

姜片 10片

、

蒜末适量

、

辣椒粉适量

、

芝麻适量

、

五香粉 3克

、

花椒粉 5克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
抓鸡我奶奶喂了好多鸡，每天要吃两头猪那么多的粮食，今天去帮奶奶减轻一下负担！
步骤2/14 点击查看大图
将鸡处理去内脏，剁碎（鸡腿鸡翅切花刀，更容易入味）
步骤3/14 点击查看大图
腌制鸡肉。加料酒、盐、姜片，然后按摩10分钟，这样可强力去腥
步骤4/14 点击查看大图
电饭煲里盖入一个碗，然后在旁边码好鸡肉，再放几块姜片
步骤5/14 点击查看大图
选择煮饭功能，点开始，煮40分钟
步骤6/14 点击查看大图
现在调万能料汁。加蒜末、辣椒粉、芝麻、五香粉、花椒粉，最后加一勺热油，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
别急，再加点盐、白糖、生抽和香醋进去
步骤8/14 点击查看大图
最后撒上葱花，万能料汁大功告成
步骤9/14 点击查看大图
40分钟到，开盖
步骤10/14 点击查看大图
颜色金黄油亮，而且很香
步骤11/14 点击查看大图
煮鸡留下的汤全是精华，坐月子的人是最适合吃的
步骤12/14 点击查看大图
浇万能料汁
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
开吃开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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