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孜然蘑菇

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Helen糖

小菜类特别喜欢菇和菌类，这些做汤是很不错的，尤其是在它们当季的时候，一个字“鲜”形容，真是人间美味；所以呢，就换个做法，用干辣的口感，结果是下饭一级棒，没有胃口，寡淡无味时不妨试一试，简单而又大放食物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
平菇 500克
、
孜然，辣椒面 适量
、
干辣椒 4个
、
食用油 适量
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
葱段 适量
、
盐 少许
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

平菇可以多一点，焯水后缩水比较多； 爆香干辣椒，蒜片和葱头或蒜苗头，不香可能会辣；放孜然和辣椒面不用炒太长时间； 收汁注意火候以免粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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