木耳蒸鸡
今天做这道菜,主要目的是消灭家里超多木耳
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步骤1/13
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买的是半边清远鸡,剁小块洗净
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步骤2/13
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+点酱油
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步骤3/13
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少量盐
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步骤4/13
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少量鸡粉
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步骤5/13
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来点蚝油
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步骤6/13
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+点糖调一下鲜味,然后腌一下,大概半小时
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步骤7/13
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泡发一下木耳
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步骤8/13
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洗一下虫草花,家里有红枣枸杞的可以加,今天家里没有,就将就了
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步骤9/13
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换一个浅口盘子,木耳铺底
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步骤10/13
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虫草花洗净放鸡肉里拌匀
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步骤11/13
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一小勺淀粉,一点酱油开浆,这一步可以放在腌鸡肉时一起腌的,刚才忘记了,后补
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步骤12/13
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把淀粉水淋进鸡肉里
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最后一步
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包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜戳几个洞洞,然后上蒸汽炉选菜谱模式蒸,如果没用蒸汽炉的话,一般时水开后蒸20分钟左右,出锅撒上葱花,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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