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6寸榴莲千层蛋糕的做法

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6寸榴莲千层蛋糕

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以前哥哥在常平开的芒果捞叫我去学做蛋糕，因为自己打工的公司待遇不错就没有去。今天带二胎了，闲着也是闲着，我老公的鼓励下做蛋糕，当做玩就好了。慢慢做就会越来越好的。他买了个榴莲，说不如做个千层蛋糕吧哈哈，我还是做了

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1小时以上 | 切墩(初级)

千层用料

、

低筋面粉 70g

、

鸡蛋 4个

、

糖 25g

、

牛奶 330g

、

黄油 25g

、

夹心用料

、

榴莲肉 400g～500g都可以

、

淡奶油 300ml

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
4个常温全蛋加25克的糖粉，搅拌混合～～（我这个3个全蛋加一个蛋清拉）
步骤3/13 点击查看大图
加入70克面粉和25克玉米淀粉，搅拌混合。
步骤4/13 点击查看大图
过摔2遍，用刮刀刮一下过摔网。
步骤5/13 点击查看大图
融化25克黄油，最好等黄油常温再倒入。
步骤6/13 点击查看大图
液体黄油倒进去混合。
步骤7/13 点击查看大图
在6寸宝宝辅食不粘锅上煎薄面饼。
步骤8/13 点击查看大图
做好的面饼一层一层用保鲜膜保存待用。大概做好有16块饼吧～
步骤9/13 点击查看大图
准备榴莲3-4块。压烂，越烂越好，最好挑一下压不烂的。
步骤10/13 点击查看大图
一层面皮，一层打发好的奶油-已经加了30克糖打发，一层榴莲肉。铺完
步骤11/13 点击查看大图
做好啦我这个奶油和榴莲有点多，所以做好有点高啦，动作要快快点哦，不然就像我最后奶油都流出来了其实250g奶油和3块榴莲就可以了。
步骤12/13 点击查看大图
分切
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

如果有多的榴莲肉和奶油可以做冰棍哦表面可以加点芒果薄荷叶或者其他的装饰哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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